名古屋の事業所に勤務していたころ、若気の至りで夜の街をハシゴすることも多かった。一番多いパターンが地下鉄の駅近くの居酒屋で呑み、それから付近のスナックへ。キープしてあるボトル（バーボンのことが多かった）で軽いツマミをとって、カラオケで何曲…

暑くなってくると鍋物はもちろん、焼き物・蒸し物も敬遠したくなる。マグロなどお刺身がディナーの筆頭候補に上るのだが、昨今は魚の方が肉より高いくらいでコストに問題が残る。そんな時、重宝するのが鶏肉。子供の頃、母親が鳥のササミ料理をよく作ってく…