Cyber NINJA Archives

2016年からの旧ブログを整理・修正して収納します。

いとなみ

ボリュームランチ(ささみカツ定食)

前の休日に茅ヶ崎の「松乃屋」で、「今だけ・ここだけ・貴方だけ」のサービス品であるカツカレーとポテトサラダのセットを食べた。もちろん美味しかったのだが、食券を買ってしまってから他にもサービスメニューがあることが分かった。それが、昔懐かしい鶏…

ワンコインランチ(秋盛り天丼:小諸そば)

9月末に「小諸そば」でもり蕎麦を食べたら、期間限定50円割引券をくれた。シーズンもののキャンペーンによくある手法だが、NINJAなどを「食べてみようか」という気にさせるには十分である。今回のシーズンものは、秋盛り天ぷら。 割引対象品は、秋盛り天ぷ…

禁酒日のディナー(番外地)

この日は昼食が遅かった。会議の時間が僕の思うようにいかないのは仕方ないのだが、場所が23区内のあちらこちらに飛び散っているのが問題である。今日は東京じゅうを飛び回り丸の内で解放されたのは、午後8時近かった。禁酒日でもあり、東京駅周辺で夕食に…

ワンコインランチ(信州そば・本陣)

今日は午前中、都庁の南にある政府関係の機関を訪問した帰り、ちょっと新宿周辺のBook-offに寄っていく気になった。JR新宿駅南口の空港バス停前と、新宿三丁目伊勢丹の手前に2軒あって、この順に回っていけば地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅から乗って午後の目…

人件費と言う重圧

今月、吉野家ホールディングスの株価が急落した。1日で100円あまり下がったこともある。原因はもちろん業績不振で、赤字幅が拡大したことによる。決算を見ると、売り上げは伸びているのだがそれ以上に経費が膨らんでいる。特に重いのは人件費だ。 韓国文政…

「松屋」で朝ご飯

今日は朝早くからのイベントで、田町駅までやってきた。イベントの場所は、慶應義塾大学の三田キャンパス。朝9時からパネルディスカッションというのだが、こんなに早く人が集まるのだろうかと疑問に思う。準備の関係があって集合は8時半、自宅で朝食をと…

JR発足30周年記念割引

国鉄がJRとなって、30年経ったらしい。JR東日本では、今年これを記念して記念乗車券を発売したり、感謝祭を開催している。今回見つけたのは、駅そば店で特定のメニューを30円値引きするサービス。東京駅丸の内北口の地下にある「いろり庵きらく」で、3…

クックパッドのお家騒動

老舗の百貨店や石油会社、家具販売会社などで時々とりざたされる「お家騒動」。創業一家と新経営陣の意見が相違し、株主総会まで持ち込むプロキシー・ファイトが演じられることがある。古い企業ゆえのトラブルかと思いきや、このような新興企業でも起きてい…

サンマが豊漁だから

このところ数年不漁と言われてきたサンマ。秋の味覚としてまた庶民の食材として、長く日本人に愛されてきたものだ。それがもう乱獲で獲れないのかなと思っていたら、今年は豊漁。それもどの漁船も満載して帰ってくるものだから、母港の処理能力が追い付かず…

ワンコインランチ(霞ヶ関・麺食堂)

年末年始になると、霞ヶ関の官公庁ビルでは入館受付に長い列ができる。年末ご挨拶というわけで、カレンダーなどを袋に詰めた各社の霞ヶ関担当者が続々詰めかける。年始ともなると、各社の担当者が幹部を連れて新年ご挨拶にやってくる。社風にもよるが、大名…

尾張の喫茶店

久しぶりに名古屋に出かけて、少し時間があったので駅前地下街を歩いてみた。位置関係からいうと八重洲地下街に相当するのが「ユニモール」。そこで見つけたのが「コメダ珈琲店」。最近北海道にも上陸して、国内に展開を続けていると聞いた。愛知県は、旧国…

レッドオーシャンでの戦い(牛丼チェーン)

牛丼御三家、すき家(約2,000店)、吉野家(約1,200店)、松屋(約1,000店)になか卯(約500店舗)を加えた牛丼戦争は、まさにレッドオーシャンの戦いとなっている。ここ数年各社とも店舗数は伸びていないし、業績としても伸び悩んでいるようだ。牛丼はそば…

ワンコインランチ(富士そば)

どうして「蕎麦屋」のメニューの中に「カツ丼」が載るようになったのか、知人によると「かつて蕎麦屋は社交場であり、居酒屋のようなもの。頼まれたらいろいろなものを出していたからだ」という。蕎麦に天ぷらはつきもの、ついでにトンカツも揚げてしまおう…

吉野家で朝ご飯

昨日も朝早い打ち合わせがあった。相手が大変忙しい人で、何回も予定変更があり早朝しか予定が空かなかったので仕方がない。偉い人の割にはきさくな対応で、お願いも聞いてもらえてほっと一息。そうしたら、井之頭五郎さんばりに「腹が・・・減った」。 何カ月…

ワンコインランチ(大阪王将)

この日は午前中川崎で人に会っていた。思ったより話が長引き、駅まで戻ってきたのは午後1時近かった。現在川崎駅はリニューアル工事中、駅ビルアトレに直結する改札口が整備され、従来の改札口内のラーメン屋やトイレが閉鎖されている。 駅の北側は再開発が…

禁酒日のディナー(てんや)

暑かった夏も終わり、帰ってビールが呑みたいと切実に思うことも少なくなった。なんとか週2~3日の禁酒日は作りたいと思う。そんなわけで、仕事でちょっと遅くなったのを機会に禁酒にしよう。さてメニューはと考えて、最近「てんや」に足が向いていないこ…

新しい店(八重洲・みよた)

八重洲地下街で、先日紹介した「どさん子」の隣には寿司屋があった。ランチで1,000円以下のメニューもあってそれなりにいい店だと思っていたのだが、試すことなく閉店してしまった。その後に入ってきたのが「蕎麦きり・みよた」というお店。 この周辺には地…

ワンコインランチ(丸亀製麺)

休日、また茅ヶ崎のBook-offにやってきた。しばらく前に内装を変え棚割りも変わってから、僕の好みの本は少なくなった。2~3年前に初めて行った時にはエラリー・クイーンの諸作があったり、ずいぶんお世話になったものだったが、残念である。 それでまた昼…

究極の重ね食い

ある休日の昼過ぎ、ふらりとやってきた熱海駅前で昼食をとろうと思った。一時期の閑散としていた風情はなく、駅前の改修も終わってすごい人込みである。駅ビルもしばらく前に建て直され、ラスカとなった。1階はお土産物やお弁当、地元の野菜も売っている。…

企業経営者の資質

数カ月前、「就活ルールを産業界で決めることには違和感がある」として、このルールにタッチしないとして物議をかもした経団連だが、今度は大学のカリキュラムへの提言をまとめたという記事があった。 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO383748403011201…

アップルショックと言われるかも?

日米とも株式市場が冴えない。右肩上がりを続けてきた米国市場の伸びが止まり、長期の調整局面に入ったという専門家もいる。激化する米中貿易戦争はすでに本物の戦争に近くなってしまったし、英国のEU離脱、サウジアラビアの不安定化、ロシアとウクライナの…

ワンコインランチ(八重洲948)

八重洲地下街には数々のレストランがあるが、ワンコインランチが食べられるところは10軒はないだろう。すでに何軒は紹介しているが、残り少ない1軒がこの「948」。夜はクシヤという名前のように、串揚げの一杯飲み屋なのだが、ランチタイムはファーストフー…

醤油ラーメン、藤平

僕にとって大手町は、ほぼ毎日歩き回るホームグラウンドのようなところである。古いビルだがその中央に位置しているのが、大手町ビル。周りがどんどん新しく建て替えられるのに、ここだけは昭和が残っているような佇まいである。 僕はこのビル1階の、本屋さ…

ギャンブルの温床か?

僕はまるきり不調法だが、昔の職場では部長や本部長の名を冠したコンペがあったし、取引先とのゴルフばかりで休日がないと嘆いて(喜んで?)いた営業部門長もいた。とかくサラリーマン生活には、ゴルフはつきものである。マンションの仲間を集めて年に一度…

ビジネスランチ(そじ坊)

最近縁の出来た「文京グリーンコート」、高層建築の少ないこのエリアにあっては23階建てというのは目立つ建物である。都営地下鉄千石駅が一番近いのだが、JR山手線駒込駅も遠くはない。午前中の会議を終わりさて帰ろうかと思ったら、知人の某教授から「昼…

シェア自転車システムの曲がり角

最近方々の都市でみかける「シェア自転車」、東京・丸の内でも乗っている人が増えてきた。あの狭いロンドン、渋滞の酷いワシントンDC、バイクだらけの台北でも、シェア自転車が存在感を増している。市を挙げての自転車システムを最初に見たのはパリ。何度か…

宇都宮に負けないように

国内で餃子消費量が一番多い都市という調査がある。2010年まで宇都宮市が15年連続首位。不動の王座と思われたが、2011年からは浜松市が連覇。2013年に宇都宮が奪首すれば、2014年から浜松が逆転し連覇と、激しいつばぜり合いを続けている。(まあ、そんな…

ワンコインランチ(吉利庵)

今日は川崎に出かけることになっていて、直前の用事が新宿だったので品川で乗り換えることになる。ちょうど昼前の移動時間になり、どこで昼食を食べるか迷った。新宿では早すぎる。川崎に着くのは12時を回りそうだから、飲食店の混みようはピークだろう。そ…

ワンコインランチ(ALPS)

カレーライス(ライスカレーとの違いは僕にはわからない)は多くの日本人が好むメニューで、この道の覇者は「CoCo壱番屋」である。CoCoならぬGoGoカレーというチェーンもあるが、店舗数で遠く及ばず、一度箱崎あたりで食べた記憶があるが、美味しいとは思わ…

ネットワーキング・ランチ

椿山荘のイベントというのは、ある業界の幹部/幹部候補生を集めこれからの業界を考えるものである。主に業界の先進的な取り組みをしている企業などから有識者を招いて講演してもらったり、パネルディスカッションをしてもらう。その合間に個別企業同士の会…