日本流のカレーライスは具材を炒めるのに油を使い、ルウにも小麦粉が使われている。見た目よりカロリーが高い。これにトンカツなどを乗っければ、体重増加一直線になってしまう。若い頃は「CoCo壱番屋」によく通い、「メンチカツと野菜のMIX、１カラで400ｇ…

毎年10月末ころに、日米産業界の偉い人が集まって行われる恒例の会議、４年ほど前から「デジタル経済」がテーマのひとつに入って、僕もお手伝いをさせてもらうことになった。１年毎にワシントンDCと東京で交互に開催されることになっていて、昨年はDC、今年…