５月最後の日、日本最大の業界団体である日本経済団体連合会の年次総会と、70周年記念パーティが開催された。会場は、紀尾井町のホテルニューオータニ。パーティ会場はニューオータニ最大の宴会場、鶴の間である。主催者側発表で2,000人が集まったという。確…

讃岐で、うどんが名物になった理由はわからない。学生の頃、宇高連絡船の船中で食べて美味しいと思った記憶は残っているが、もともとソバ好きなのでうどんに入れ込むことは無かった。讃岐うどんの特徴はコシの強さ、のど越しより噛み応えがあるのがいい。そ…